Archivio autori: Martina G.

Una delle storie d’amore culinaria più belle e durature del nostro Belpaese è senza dubbio quella che riguarda l’Italia e una delle bevande più conosciute e amate al mondo: il caffè. A tutti è capitato almeno una volta di essere di ritorno da un viaggio all’estero e di avere solo…

L’International Sushi day, che si celebra ogni anno il 18 giugno, rappresenta la scusa perfetta per assaporare la famosissima pietanza giapponese. Questo piatto è diventato un fenomeno globale negli ultimi trent’anni, dopo aver lottato per trovare un punto di appoggio nella cucina occidentale per molto tempo. Inizialmente, infatti, il concetto…

Il Soul Food porta con sé una storia di emancipazione. Il termine significa “cibo dell’anima”, e si usa per indicare la cucina tradizionale della comunità africana situata nel Sud degli Stati Uniti. L’espressione affonda però le sue radici più di 100 anni fa, nel periodo della schiavitù. La comunità, infatti,…

Nell’ultimo periodo, si parla spesso di cibi vegani, in ogni loro sfumatura. I nostri supermercati sono pieni di prodotti creati appositamente per chi non consuma alimenti di origine animale. In pochi però si chiedono invece che cosa bevano i vegani. Immagina: è sabato sera, e stai cercando qualcosa da fare….

É venerdì sera e hai voglia di uscire, ma i tuoi amici sono tutti impegnati. Il tempo fuori è bello, e non hai proprio voglia di rimanere a casa, ma non sai come fare. Improvvisamente, una notifica della tua app Joiupp ti avvisa che diverse persone stanno andando a mangiare…

Senza dubbio, il 2021 ha segnato un anno importante per il mondo del bartending e della ristorazione: dopo due anni di stop, finalmente le persone sono tornate nei bar e, come loro, le tendenze in fatto di cocktails hanno ricominciato a muoversi. E a cambiare! O forse no? The cocktail…

La maestosa e moderna Milano è da sempre meta prediletta di migliaia studenti che desiderano immergersi nelle atmosfere europee di questa città bellissima e ricca di opportunità. Si conta infatti che nel 2022, i fuorisede a Milano siano circa 66mila, molti dei quali alla loro prima esperienza nel maestoso capoluogo…

Un “Mocktail” è un cocktail che richiama un normale drink, ma in realtà è del tutto analcolico. Nato negli Stati Uniti, il termine “mocktail” è formato dall’unione delle parole “cocktail” e “to mock”, che in inglese significa “imitare”. Il termine vuole quindi indicare un drink che sembra alcolico nell’estetica e nel…

Dopo lo stop di più di due anni imposto dalla pandemia e con la speranza di un ritorno alla normalità, l’estate milanese propone dei concerti imperdibili, tingendosi di colori e musica. Dai concerti dei Rolling Stones e Vasco Rossi per gli appassionati di rock, passando da Marco Mengoni e Ultimo…