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Non è certo un segreto che noi italiani siamo particolarmente gelosi delle nostre tradizioni. Siamo sempre portati a difendere la loro autenticità a spada tratta, senza concedere modifiche alla ricetta originale neanche ai nostri stessi connazionali.  E il piatto tipico che subisce più blasfeme modifiche e sperimentazioni è sicuramente la…

“Andare a bere una birra” è ormai un’usanza molto diffusa nel mondo Occidentale, e non solo: le marche disponibili sul mercato sono moltissime, e rappresentano dei prodotti ben specifici e differenziati.  Molti anni fa, però, non era così. Il procedimento per produrla era solo uno, ed era anche molto difficile…

Da buoni italiani, siamo portati a ricercare le origini delle cose. Lo facciamo con gli sport, con le tradizioni e soprattutto con il cibo, molto spesso per attribuire a noi stessi la paternità dei cibi più buoni che abbiamo esportato all’estero nel corso degli anni e che molto spesso, con…

Dagli antichi banchetti romani fino ai bar del centro di Milano, la storia della tradizione tutta italiana dell’aperitivo L’Italia è da sempre considerata il Paese del buon cibo, dei panorami mozzafiato e della bella vita. E senza dubbio, tutto questo può essere riassunto nel rito tutto italiano dell'aperitivo. L’etimologia della…

In Giappone si chiamano Neko cafè (da “neko”, che significa “gatto”), e si sono diffusi dalla fine degli anni ‘90. In Occidente hanno preso il nome di “Cat cafè” e stanno spopolando anche nel nostro Paese. Nelle nostre grandi città, in molti vivono in appartamento, e non tutti i condomini…

Con l’arrivo dell’estate, siamo sempre più portati ad uscire fuori casa per mangiare con amici e parenti. E quando il sabato e la domenica sono tutti impegnati, l’app Joiupp viene in nostro soccorso, trasformando la solitudine in un’occasione per conoscere nuove persone che condividono i nostri stessi interessi e che…

Una delle storie d’amore culinaria più belle e durature del nostro Belpaese è senza dubbio quella che riguarda l’Italia e una delle bevande più conosciute e amate al mondo: il caffè. A tutti è capitato almeno una volta di essere di ritorno da un viaggio all’estero e di avere solo…

Con l’arrivo della bella stagione, i bar si popolano di giovani che consumano un buon aperitivo, usanza tutta italiana che si sta diffondendo anche nel resto del mondo. Sedendosi al bar con i nuovi amici conosciuti tramite Joiupp, l’app che ti permette di conoscere persone con i tuoi stessi interessi,…

L’International Sushi day, che si celebra ogni anno il 18 giugno, rappresenta la scusa perfetta per assaporare la famosissima pietanza giapponese. Questo piatto è diventato un fenomeno globale negli ultimi trent'anni, dopo aver lottato per trovare un punto di appoggio nella cucina occidentale per molto tempo. Inizialmente, infatti, il concetto…